自制恒温火锅系统~

弘毅 · 发表于 2012-11-16 11:50:41

用了。。mango一块。。自制扩展板一块（面包板也能很方便搭建）。。继电器一个。。。防水DS180B20一个

最关键的。。很多食材。。如果在沸水中加热，就会影响食材的口感、味道。。。水温低了高了都不太好。所以。。。这个东东对于美食爱好者。。还是很有用的。。

ttyp · 发表于 2012-11-16 11:58:38

再搞个智能煮饭系统，先控制高火，一段时间后，再小火慢炖，最后保温

ttyp · 发表于 2012-11-16 12:05:07

LZ搞了个白色的盒子把强电和弱电分离，我搞了个继电器一直没用呢，就是考虑强电太危险了，那个银白色的套子是什么

弘毅 · 发表于 2012-11-16 12:08:05

ttyp 发表于 2012-11-16 12:05
LZ搞了个白色的盒子把强电和弱电分离，我搞了个继电器一直没用呢，就是考虑强电太危险了，那个银白色的套子 ...

是自己做的继电器插板~~~电火锅就是插在上面用。。。很安全

txmg · 发表于 2012-11-16 15:01:24

还有扩展版的pcb不？？？

迷你强 · 发表于 2012-11-16 15:03:47

临时腐蚀的。没有了。。。

幻生幻灭 · 发表于 2012-11-16 17:29:30

本帖最后由幻生幻灭于 2012-11-16 17:31 编辑

1. 温度传感器 + 电磁铁吸附在火锅外壁，放在锅里面乱炖感觉怪怪的。防水不等于食品级！
2. 加入工艺控制。火锅都是先烧开了，然后再恒温。不是一直恒温的吧？那样肉怎么熟？
3. 插头部分防水是个问题，建议加保护盖，加防水接头。

Ansifa · 发表于 2012-11-16 18:39:14

{:soso_e120:}那个温度传感器泡在汤里那么久，不封好不敢吃呢。。。

pww999 · 发表于 2012-11-16 19:31:24

可以开发微波炉了

bacon6581 · 发表于 2012-11-16 19:32:13

搞个红外的，远程测温，这样就不用泡在汤里了！

Malc · 发表于 2012-11-16 20:01:11

=.=
火锅吃着吃着，从里头夹出一根传感器。。。
我绝对不敢吃。。

Pizzro · 发表于 2012-11-16 20:40:55

弘毅搞的东西吃坏肚子了。

geraintmoore · 发表于 2012-11-16 20:58:47

我在公司水浴锅里面用过防水18b20，一般都是开99度，用了1个月，18b20还能工作，但是热缩管不行了，而且发白。用在火锅里还是要谨慎啊……

Rockets · 发表于 2012-11-16 21:54:23

那么麻烦，直接淘宝温度控制器加pt100探头，pid控制，温度精确的不行，成本超低，如果需要还可以分子料理

迷你强 · 发表于 2012-11-18 09:01:18

其实我们的方案是把传感器贴锅外面。。。

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